Las bolsas al vacío son un tipo de envase que permite extraer el aire de su interior, creando un entorno sellado que protege los productos alimenticios y otros objetos de la exposición al oxígeno y la humedad. Este proceso no solo prolonga la vida útil de los alimentos, sino que también los protege de bacterias y moho. Son comúnmente utilizadas en la industria alimentaria y también tienen aplicaciones en la conservación de objetos delicados, como textiles y documentos.